Reconozco mi adicción a los atardeceres. Se está conviertiendo en algo ineludible en cualquiera de mis viajes, y en Estambul no podía ser menos. Esta capital turística, que no política, de Turquía te permite cambiar de continente y saborear un dulce crepúsculo. Recostado sobre alfombras a pies del Bósforo, el barrio de Uskudar te regala una maravillosa vista del skyline de Estambul.
Mirar hacia atrás y recordar la historia de esta ciudad es hacer un recorrido a grandiosos imperios. Y ese recorrido es precisamente el que ha permitido que a día de hoy Estambul sea una joya monumental y cultural. Mayormente musulmana, su amplia población (15 millones de habitantes) también la forman minorías cristianas y judías. Se sitúa en el estrecho del Bósforo, entre el mar de Mármara y el Mar Negro, ubicación que le permite extender su perímetro en dos continentes diferentes, Europa y Asia.
Comer un dürüm, saborear un té turco o ver danzar a los Derviches Giróvados. Estambul invita a pasear por sus calles y sus bazares. A regatear con ímpetu. A navegar por el cuerno de oro y saborear sus sardinas frescas. A cruzar el puente Galata entre cañas de pescar y anzuelos.
Pero también invita a detenerse, a escuchar la llamada a la oración (el ezan) que se emite desde los alminares de las miles de mezquitas de la ciudad. A contemplar la cúpula de Santa Sofia o descansar en los jardines de la mezquita Süleymaniye. A recorrer lentamente el harem del Palacio de Topkapi o sentir la humedad de la cisterna Yerebatan. A desayunar en el Pierre Loti Café, sobre la colina, en el cementerio de Eyüp.
Estambul sabe a especias, mezcla culturas y da ritmos árabes a una banda sonora increíble que se grabará en tu retina.
Anota otro atardecer a tu historia, un baile entre alminares.
Rutas por Estambul
Ruta a pie Barrio Sultanahmet (Duración aproximada 1 día)
No hay mejor manera para iniciar nuestra andadura por Estambul que visitar el barrio de Sultanahmet. Comenzaremos por el Palacio Topkapi, residencia de 24 sultanes a lo largo de casi 400 años. El complejo cuenta con una superficie de 700.000 metros cuadrados y está rodeado de una preciosa muralla de estilo bizantino. No dejar de visitar el Harem del palacio, residencia de las concubinas, esposas e hijos del sultán. Os recomiendo llegar al Palacio por la calle Soğuk Çeşme Sk., una callejuela que se extiende entre los muros del Palacio y los muros de Santa Sofía. Dicha calle mantiene edificaciones de madera al más puro estilo del siglo XIX. En el acceso a Topkapi encontrarás guías oficiales de habla española que te ofrecerán la visita guiada por el Palacio y el Harem, evitando su contratación realizar las largas colas para la compra de tickets. La duración aproximada será de 2h pero te recomiendo hacer un alto en el camino para degustar un té en el Café Konyali Topkapi Lokanta con vistas al bósforo.
Una vez finalizada la visita del Palacio Topkapi, podremos visitar el Museo Arqueológico, que se encuentra en el mismo área, continuando por el Parque Gülhane, el más antiguo de la ciudad. Este coqueto parque tiene en su interior una laguna, unos frondosos árboles y unas increíbles vistas desde las terrazas del final, junto al mar.
Finalizado el paseo por el parque, tomaremos la calle Alemdar Cd. (calle con amplia oferta gastronómica) dirección a Santa Sofía, antigua iglesia y mezquita, convertida en la actualidad en Museo. Del mismo que en Topkapi, encontrarás guías oficiales de habla española que te ofrecerán la visita guiada, evitándote su contratación realizar las largas colas para la compra de tickets. (La duración aproximada de visita es de 1h30).
Y, junto a Santa Sofía, encontraremos nuestra siguiente parada; la Cisterna de Yerebatan o “Palacio Sumergido”, un remanso de tranquilidad dentro de la ajetreada Estambul. La duración de la visita a la Cisterna es de aproximadamente 45 min.
Cruzando el Parque Sultanahmet, llegaremos a la Mezquita Azul, siguiente parada de nuestra ruta por el barrio de Sultanahmet. Revestida por más de 20.000 azulejos de color azul, esta mezquita luce una asombrosa luminosidad gracias a las 200 vidrieras que presenta. Cruzando el patio de la mezquita encontraremos la salida que nos lleva al Hipódromo romano donde podremos ver tanto las ruinas que aún se conservan, como los dos obeliscos.
Cuerno de Oro & Pierre Loti Café (Duración aproximada 1/2 día)
Nos desplazamos hasta la Estación del ferry Karaköy que se encuentra al otro lado del puente Galata para tomar el ferry con dirección a Eyüp. Consulta los horarios de regreso para poder organizar el tiempo que estarás en el barrio de Eyüp.
Según llega el ferry a la terminal de Eyüp debemos dirigirnos hacia el telecabina que nos subirá a lo alto del Pierre Loti Café. La mejor parte del local es su terraza desde la que podemos disfrutar de una increíble panorámica del cementerio, del Cuerno del Oro y de gran parte de Estambul.
Una vez degustado un té o un café turco, tomaremos el camino de bajada por el Cementerio hasta la mezquita de Eyüp (recorrido que a pie nos llevará unos 15 minutos).
A pies del cementerio encontramos la Mezquita de Eyüp importante lugar de veneración para los musulmanes pues se encuentra la tumba de Abu Ayyub al-Ansari adalid del profeta Mahoma.
Atardecer en Üsküdar (Duración aproximada 3 horas)
Desde la misma Estación Karaköy tomaremos el ferry hacia Üsküdar. Son unos 20 minutos de recorrido en el que podrás ir disfrutando de las vistas del Bósforo. Cruzarás a la parte asiática de Estambul, uno de los caprichos geográficos que tiene esta ciudad.
Debes caminar unos 10 minutos hacia el lado derecho del puerto y llegarás a la zona de alfombras, lugar único para ver el atardecer con el skyline de Estambul de fondo.
Taksim - Istikal - Torre Galata - Puente Galata (Duración aproximada 2 horas)
Dónde comer en Estambul
Zona Sultanahmet
Seven Hills Restaurant (Cankurtaran Mah., Tevkifhane Sok. No: 8) www.sevenhillsrestaurant.com
Roof Mezze 360 (Hoca Paşa Mahallesi, Hüdavendigar Cd. No:25) www.roofmezze360.com
Zona Torre Galata
Zelda Zonk (Bereket Mahallesi, Bankalar Cad. No:2) www.thepurlhotel.com
