Las locuras sensatas me enloquecen. A innovar le llaman locura y al descaro le llaman osadía. Romper barreras, acercar la alta cocina a la juventud, combinar fogón y marketing, fusionar, viajar, probar...se aculuman las virtudes que me atraen hacia este formato de Show Fashion Cooking.
Hoy he podido probar StreetXo. He disfrutado desde el acceso. Me han hecho sentir y transportarme con aromas y sabores al lejano oriente. Recordar los mercados, los colores, las bebidas embolsadas...he viajado desde una barra, desde el Madriz de Dabiz.
Recomiendo esta escapada gastronómica sin dudarlo.
